Annuaire - Alimentation

L'ambition de l'AVF (association loi de 1901 à but non lucratif ) est de promouvoir le végétarisme comme LE moyen le plus simple, le plus efficace et le plus naturel pour :
* Prendre soin de la santé de chacun et diminuer d'autant les dépenses médicales ;
* Réduire les déséquilibres alimentaires mondiaux en évitant qu'une partie des ressources des pays en voie de développement soit consacrée à l'alimentation du bétail des pays occidentaux ...

Linou travaille dans le bio , mais elle a aussi un blog qui traite de cuisine , recettes ...

Histoire et objectifs
Base de données internationale .

L'Union Internationnale Végétarienne IVU fut fondée en 1908 à l'occasion du premier Congrès Végétarien Internationnal qui eût lieu à Dresde en Allemagne. L'idéee d'IVU est venue de l'Association Végétarienne Française de l'époque. Le congrès était organisé par l'Association Britannique et localement par l'Association de Dresde avec le support de la "Vegetarier-Bund Deutschland". Depuis de nombreux congrès se sont déroulés de part le monde comme on peut le voir sur la liste, complète, à droite de l'écran.

L’Union Végétarienne Internationale est une association à but non lucratif, administrée exclusivement par des végétariens et à laquelle peut adhérer toute association défendant le végétarisme. Toute personne, famille ou association peut adhérer aux buts et objectifs de l'IVU qu'elle soit végétarienne ou non.

En 2006 , le label bio Européen acceptait les antibiotiques / http://www.novethic.fr/novethic/v3/article.jsp?id=99228
En 2007 et 2008 , le méme label accepte des tolérances d'Ogm .

Bref , l'Europe essaye de relancer les mémes shémas industriels , mais dans le bio , cette fois ci .
Je ne le dirais qu'une fois , mais cette Europe commence a m'irriter sérieusement .

Merci a Vincent pour ce joli site et cette initiative dynamique .

Je suis membre de la fédération de parents d’élèves PEEP à Rueil Malmaison. A ce titre je participe à la commission Cantine destinée à suivre les menus mis en place par la Sogeres.

Ce blog a pour but:
• de rassembler les informations existantes concernant l’usage de produits ‘bio’ dans les cantines scolaires
de faciliter leur mise en place et l’élargissement du nombre de produits et de plats composés à base de produits ‘bio’
• de promouvoir une gestion bio et durable des cantines scolaires
• de faire connaître les objectifs de la circulaire du 1er Ministre daté du 2 mai 2008 concernant l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique dans les restaurants collectifs

Un road movie paysan . On retrouve notamment Mr Pochon .
Différents lieus de projection/débat en france , voir menu .

Que mangent les vaches ? De l'herbe ! Non . 90% ne mangent pas d'herbe , finie l'herbe .

Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent.
Alors que des Hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires…

Une mauvaise nouvelle , hélas . L'évolution de la nouvelle agriculture mise en place depuis plusieurs dizaine d'années entraine avec elle de nombreux problèmes . Le recours aux tourtes de soja et autres ont remplacées les verts pâturages , l'exiguïté des conditions de vie des animaux a également fortement régressé .
Bref , si vous trouvez que le fromage a de moins en moins de gout ...
Ce sujet fera l'objet d'une petite enquête , lors de la refonte du site (module article) .

Les produits laitiers qui bénéficiaient d'une image proche de la nature , sont dorénavant des produits industriels et les animaux , des machines . Je me demande ce que l'on peut trouver de nutritif après analyse de ces produits , sinon des éléments ajoutés , bref on a calqué sur les lessives , le blanc est a l'ordre du jour .

Mr André Pochon , a assisté a ce virage dans le cadre des méthodes d'agriculture et d'élevage ...

Le tout orchestré par la Comission Européenne , sans commentaires ...
Bref , nous mangeons des ogm depuis longtemps , sans compter les différents vaccins appliqués , le prochain lien portera sur l'AOC .

La plante qui fait de la résistance face a Monsanto se révéle etre très nutritive .

"Considérée pendant longtemps comme le légume du pauvre, l’amarante est digne de cette appellation qui pourrait bien la servir aujourd’hui dans le tiers monde...Linus Ndonga de la SPAS [Kenya], affirme en effet que l’amarante est une vrai bombe nutritionnelle. "

Nos supermarchés sont envahis de ces produits , l'Espagne et l'Italie sont de forts pourvoyeurs .
Et nos agriculteurs . On le voit , le libéralisme a permis de passer outre le protectionnisme .

Les grandes surfaces n'ont d'autres éthiques que de vendre au meilleur prix , le souci de qualité et d'économie interne lui est inutile .

Il y aura toujours des gens pour encenser ce type d'agriculture , effectivement , pour les pays sus cités , la culture du porte monnaie est florissante (hum , a voir) . Et le gout dans tout ça ?

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) est un label officiel français ou suisse d'Indication géographique protégée qui garantit l'origine de produits alimentaires traditionnels français ou suisses. Ils sont tous deux reconnus comme faisant partie des Appellations d'origine protégée européennes (AOP).

Le tout est encore une fois orchestré par la Comission Européenne , il faut donc s'attendre a tout .